Рецепт от Кристен Стюарт: суп с торти́льейВосторженные отзывы все продолжают поступать, а Кристен Стюарт осыпают комплиментами за ее удивительные кулинарные таланты.

Роберт Паттинсон счастливый парень. Он не только встречается с красивой и талантливой Кристен Стюарт, его подруга также прекрасно готовит! И он не единственный мужчина, который ценит кулинарные навыки Кристен — Гаррет Хедлунд обожает ее вкусные угощения.

«Ты должен попробовать суп с тортильей», — воскликнул Гарретт в своем интервью MTV. «Это невероятно. Превосходно! Она готовит идеальный суп».

Кристен была единственной девушкой на съемочной площадке, а потому коллеги по фильму «На дороге» просто не могли не оценить ее дарование. «Я думаю, что могу сделать очень-очень хороший, просто потрясающий суп с тортильей», — рассказывает Кристен.

Но не спрашивайте ее об этом, дабы не смутить беднягу Кристен! «Я почему-то всегда смущаюсь, когда люди спрашивают меня о том, что я готовлю», — признается она. «Наверное, мне не стоит говорить всем о том, что я частенько готовлю».

Суп с торти́льей* по рецепту Кристен Стюарт!

Кристен Стюарт поделилась с Vogue рецептом супа с торти́льей, чтобы все мы могли его попробовать. На самом деле? он выглядит выполнимым (я люблю рецепты, которые не требуют ингредиентов, за которыми нужно лететь в другую страну :D)

Суп:

• 2 ст.л. Растительного масла
• 1 нарезанный помидор
• желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 нарезанных перца халапе́нью**
• 2 нарезанных болгарских перца
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. молотого тмина
• 4 чашки куриного бульона

Приправы:

• 2 ч. л. паприки
• 2 ч. л. чесночной соли
• 2 ст.л. порошка чили
• 1 авокадо, нарезанного кубиками
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• свежая нарезанная кинза
• 2 лепешки торти́льи
• Долька лайма

Способ приготовления:


• Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне
• Добавить чеснок, лук и тмин и варить в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.
• Добавить сладкий перец, варить до готовности от 2 до 4 минут, часто помешивая
• Добавить в бульон помидоры и халапе́ньо
• Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне от 20 до 30 минут, периодически помешивая.
• Разрезать торти́льи на 2-дюймовые широкие полосы, и жарить несколько минут как тосты.
• Подавать суп в миске и с набором приправ.

* Торти́лья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки.
** Халапе́ньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения  от «тёплого» до «горячего» при его поедании.